Taart

Recepten pagina

Recepten

- Kipananas met cashewnoten
- Kip groente salade
- Kokosrijst
- Kokossoep
-Komkommer salade
- Geroerbakte varkenshaas
- Rundvlees- bouillon
- Zoetzure komkommer

- Varkensvlees met ananas
- Viskoekjes

Terug
Kokossoep

voor 4 tot 6 personen
 
8 dl kippenbouillon
1 theelepel gemberwortel
1 sjalotje fijn gesneden
1 stengel citroengras (sereh)gekneusd
2 dl kokosmelk
1 gedroogde rode chilipeper verkruimeld
50 gramdunne rijstnoedels
150 gram gerookte kip in reepjes( kan ook verse kipfiet ,maar dan garen in de bouillon)
zout
peper
1-2 el grof gesneden verse koriander

Bouillon met gember ,sjalot en citroengras zachtjes 10 min laten trekken.Citoengras verwijderen.Kokosmelk en chilipeper toevoegen.Noedels bereiden volgens recept Kip en noedels toevoegen en nog 2-3 minzachtjes koken.Met peper en zout op smaak maken.Koriander toevoegen.